Recette à affiner, mais la base est là... L'attaque est douce avec du miellé, malt et une touche épicé. Le mdb est légèrement fruitées du style fruits automne surtout le coing après réflexion. La fdb est va sur une note levuré. Malgré ces 8,5 bourrin, je les ressent pas, ce qui me manque pour ce style. Le coing fut le bonne surprise.