😍 Ce nez est excellent. On sent les fèves et la noix torréfiées. En bouche, on est effectivement sur de la torréfaction et de la caramélisation. Malheureusement, le côté framboise est très, trop discret et arrive très longtemps après.

Ressemble à une guiness avec un goût plus sucré et surtout moins épaisse ! Mama la bonne bière

Une bière comme j'aime

Au nez, on sent clairement la framboise ! En bouche, c'est un subtil mélange de tonka, puis de framboise, et enfin de cacahuètes ! Très bien réalisée, rien à redire !

Forte mousse 🫧 brune au service, qui diminue rapidement pour laisser un très fin col dans le verre 🍺. Au nez 👃, une belle richesse de senteurs. Des notes de café ☕️, et des notes fruités de framboises. En attaque, c’est très doux, on ressent la noix de tonka. Le milieu de bouche dévoile une légère amertume. La finale amène des notes de framboises, tout en laissant l’amertume en fond de gorge. Une belle Stout de Jivay, spéciale il est vrai, pas forte, maîtrisée, mais avec une large palette de saveurs.