Typisches Maibock, super Bier.

👁 golden; mittelporiger Schaum 👃🏻 dezent hellmalzig und fruchtig 👄 Im Antrunk ist der Bock krautig und leicht fruchtig, etwas zeitversetzt kommt auch Honig hinzu. Die Herbe ist recht ausgeprägt, einen Hauch metallisch vielleicht, der Alkohol ist gut eingebunden, bleibt aber präsent.

Störtebekers Winter-Bock war der Hammer! Wie sich der Frühlings-Bock schlägt, gilt es heute herauszufinden. Goldgelb ist das Bier. Die Schaumkrone ist gemischtporig und sehr ausdauernd. Der Duft ist hellmalzig und zeigt Anklänge von Apfel, Honig und hellem Steinobst. Der semi-liebliche Antrunk folgt aromatisch der Nase. Die Carbonisierung ist gediegen, aber passend. Der Alkohol ist ordentlich, wenn auch nicht perfekt eingebunden. Der Ausklang ist fruchtig hopfig. Was mich -wie oft bei hellen Bockbieren- etwas stört, ist die Unwucht zwischen lieblichen und bitteren Noten und Kombination mit dem Alkoholgehalt. Irgendwie interessant und eigenständig - aber an den Winter- reicht der Frühlings-Bock nicht ganz heran.