A busy day with outdoor work 🔨🪚📐  Now finally, a beer. Looks foggy, pale yellow like lemon pulp. The carbonation wants first to rush out of the can but calms down quickly when the beer is poured in a glass. A cloud-white fluffy head reaches two fingers and dissipates fast to a gossamer ring on the sides. Pineapple dominates the scent but lemon zest, grapefruit and a hint of white wine can also be detected. Slightly yeasty, as well. The palate offers pineapple, lemon and grapefruit. All zesty. No pith, nor peel. Those are the bitter parts of the fruits. Normally, I mean. I'm not sure if I can spot anything else here... maybe a faint twist of yeast but that's it. Looks like Simcoe wins the singles this time. Nelson Sauvin is a bit timid in the air but then disappears completely from the tastebuds. It's a pity. Ok. The body. It's light, just like its sister yesterday. I'm not surprised. The end is citrusy, predominantly. When the city has gone, the sun won't rise till the next dawn; how long I'll be the guided? How long I′ll be so blinded? Running away; twin cities, I'll be gone around. The mouthfeel is light, zesty, moderately crisp, refreshing, a bit dry and drying. Balanced, easy and quaffable. Marginally better than yesterday's Twin Cities.

Quite watery which is a disappointment. Light yellow straw colour and basically all a bit weak.

Opparin viilausta vielä. Viimeinen muu tehtävä hyväksytysti läpi, eli valmistuminen lähenee. 0,44l tölkki Tekuun kaadettuna. Tölkitetty helmikuun alussa, elikkäs reipas 2kk sitten. Utuinen ja vaaleankeltainen olut, niukalla valkoisella vaahdolla. Kuva ei anna oikeutta värille. Tuoksussa raikasta sitruksisuutta ja ruohoa. Keskivoimakkaat hiilihapot. Suutuntuma on kevyt ja ehkä hieman vetinen. Pikkuisen jauhoista tuntumaa onneksi. Tosi jees raikkaus löytää kielelle heti alussa. Kevyttä sitruunaa, kuivaa ruohoa, katkeraa greippiä ja hieman makeaa aprikoosia. Hennosti raakaa ananasta ja ehkä appelsiinia. Jauhoisen kuivaa olkisuutta ja vaaleaa keksiä. Kokonaisuus on kuivahko. Loppumaussa raikas greipin katkero ja makea appelsiinisyys. Oikein kiva ja raikas. Tätä joisi litrakaupalla kesähelteillä.

Otetaan toinen mehu vielä janoon. Tölkitetty 1.2.24 Paksua on vaahto ja hyvin pysyvää on. Väri on perus keltainen ja perus samea. Tuoksussa valkoviiniä, viinirypäleitä, vähän saippuainen tuoksu. Sitrusta kirpeänä. Ananasta. Maku on aika hyvä. Hyvin lempeä, raikas, pehmeä. Ananas mehua, sitrusta, kukkaisuutta, parfyymia aavistuksen. Hyvin lempeä jano olut. Miellyttävän tasapainoinen. Ananasta on kyllä paljon. Mieto on katkeruus. Runko on medium tasoa tämän vahvuisissa. Maut kyllä erittäin hyvin tasapainossa. Oli äskeinen Soma silti aavistuksen tätä parempi. Tässä on kyllä tasapaino vieläkin kovempi. Runko vähän ohuempi. Tuoretta murskattua ananasta. Häivähdys aprikoosia. Perhana mikä tasapaino. Alusta loppuun maut mintissä. Niin ja tämähän on gluteeniton. On kyllä hieno bisse. Loppuun asti täydellinen tasapaino. On pakko sittenkin antaa 4.3 pojot. Kerrankin on olut jossa Simcoe tulee todella tyylikkäänä esiin. Saatana kuin hyvä bisse loppupeleissä.