Un goût assez fort au caramel, et on note du café grillé. La bière est assez forte en bouche nous pouvons sentir un petit peu l'alcool en arrière bouche mais l'expérience est réussite

La lady highland! Bière du moment chez les 3 brasseurs, ambrée au whisky et copeaux de chêne infusés... Le serveur m, à cette simple discussion n'a pas eu besoin de s'étendre davantage pour me convaincre... Ses malts grillés se montrent très présents contrebalancée par une richesse et une belle douceur masquant les notes acides qui accompagnent habituellement les ambrées prononcées. Les arômes du whisky (ballentine's) apportent une belle complexité à l'ensemble. Des notes d'orange, de clou de girofle se détachent de l'ensemble ! Une belle bière à la palette aromatique bien riche !

Un peu épaisse comme une stout, mais plus légère et on sent tous les arômes de caramel et de whisky