Il y a du caractère! Un petit goût mielleux, c'est bien bon.

Encore une énorme réussite. Très équilibrée ( malgré son % d'alcool, elle reste très douce sur la longueur bien évidemment.

Très originale barley wine au triple sec. La bière est un ravissement pour le palais avec son cote soyeux / caramélisée mais pas liquoreuse. L osmose est parfaite entre le triple sec et l'aspect barley wine. Bien sûr " ça tabasse avec 13°" sur la durée, mais la dégustation est une caresse pour le palais. Très grande réussite.