Zur Nacht als Schlummertrunk bei mir im Glas: ein heller Bock der Brauerei Hönig mit 7,2 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas goldgelb ist die schöne, feinporige Blume von mittlerer Haltbarkeit. Sie verschwindet nahezu rückstandslos. In der Nase habe ich einen leicht floralen Duft und einen Hauch Hopfen. Der Antrunk ist feinherb und schon ziemlich hopfenlastig. Nur leichte Nuancen von Honig und Karamell durchbrechen die Phalanx des Hopfen im Mittelteil. Die erhoffte Süße lässt sich eher erahnen als schmecken. Für einen Bock ist es mir deutlich zu herb. Im Abgang kommt dann noch der Alkohol recht deutlich durch, womit wir bei einem Mittelklasse - Bockbier angekommen sind.