Une Gose aux baies de Timur, une association qui matche à 200%. On a des subtiles notes salines, une petite acidité agréable (comme quoi ! ), des notes d'agrumes, d'épices, on a un bel équilibre, bravo Les Funambules !

Blend de saison barriqués mélangé avec une gose et rehaussée aux baies de timur. Acidité modérée, notes de pamplemousse et rondeur des baies. C'est pas mal