golden and cloudy appearance, grassy flavor, fruity, and not the most bitter. nice and fresh :) (maybe) the last beer of 2023! happy new year everyone!

Bon réveillon de l’an à tous ! 🎉🍻 Visuellement, on a une bière d’un ton plutôt jaune avec un corps très trouble pour un dépôt très présent et une mousse blanche très fine. Au nez, ce sont des saveurs très fruitées de types agrumes qui se démarquent, puis sur le final un citron vert très intense. Pour la texture, c’est une bière assez légère et à peine grasse, la carbonation reste faible. Au niveau du goût, l’amertume est subtile, on ressent toujours bien les fruits avec l’ascendant du citron sur le final. Une NEIPA très intéressante qui m’a plutôt bien surprise ! Ce n’est pas la meilleure que j’ai bu, mais elle a le mérite de avoir questionné sur sa composition. Je vous invite à la tester, elle est bien sympa :)