👀 Aussehen: Leuchtend bernsteinfarben mit goldenen Reflexen – naturtrüb, fein perlend und mit cremiger, kurzlebiger Schaumkrone. 👃 Geruch: Zitrus, Banane und eine Prise Nelke – typisch Weizen, aber fein abgestimmt und mit französischer Eleganz. 👅 Geschmack: Weich und frisch im Antrunk, dezente Süsse von reifer Banane, balanciert durch eine zarte Hopfenbittere und leichte Würze. Ein harmonischer Mix aus Frucht, Hefe und Körper. 👄 Mundgefühl: Leicht und spritzig, mit feiner Kohlensäure und elegantem Trinkfluss. 🏁 Abgang: Fruchtig-trocken, rund und angenehm weich – ideal für warme Sommertage. ⠀ 📝 Fazit: Ein erfrischend-elegantes Weissbier, das die Tradition der elsässischen Braukunst mit einem modernen, leichten Charakter verbindet. La Weiss ist keine laute Bühne, sondern eine stimmige Melodie – perfekt für laue Abende und gute Gespräche. 🇫🇷🍻 ⠀ 🍽 Foodpairing: 🥗 Vorspeise: Frischer Sommersalat mit Ziegenkäse 🐟 Hauptgang: Seebarsch oder Dorade mit Zitronenbutter 🍰 Dessert: Beeren-Quark oder Zitronensorbet