Mökillä. Pinttiin olut numero 1500. Näköjään maistunut. 2022 Paragon, taitaa olla neljäs versio Paragonista itselle. Odotetusti laadukas, kompleksi ja hieno BA barleywine. Pidetään lyhyenä arvio tällä kertaa.

Tällainen sattui lähtemään mukaan Ruotsin reissulta, joten katsotaan miten uusin Paragon pärjää. Olut on ruskeaan taittuvan syvän punainen, reilun sormen paksuisella beigellä vaahdolla. Tuoksu lähtee heti yllättävänkin vahvasti rukiiseen suuntaan. Tämän lisäksi se on myös runsaan bourboninen, karamellinen, vaniljainen, ylikypsän hedelmäinen ja mausteinen. Runko on kohtuullisen täyteläinen, hiilihappoinen ja makea. Maussa on runsaasti ruista, vaniljaa, bourbonia, tammitynnyriä, ylikypsiä hedelmiä, mausteita, paahdettua sokeria, tummaa suklaata, hieman rusinoita, toffeeta ja aavistus humalaa. Jälleen kerran hyvä olut Lervigiltä, mutta mielestäni tämä ei vieläkään yllä siihen, mitä 2019 vuosikerta oli. Vaikka kyseessä onkin erittäin hieno kokonaisuus, en täysin osaa ajatella tätä siinä mielessä yksilönä, ettenkö vertailisi aikaisempiin tuotoksiin.

Mycket bra! Men sluta med vax på korken…

OLUT: Paragon 2022 By Rackhouse PANIMO: Lervig OLUTTYYPPI: Barley Wine (BA) MAA: Norja VAHVUUS (ABV): 14.4% VÄRI (EBC): Erittäin Tummanruskea (69.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Moninainen ja mielenkiintoinen. Rukiisuus on hyvällä tasolla, Heaven Hill tyylinen poljento näyttäytyy tuossa, viehkosti saaristolaisleipää ja sateen jälkeistä metsäisyyttä. VAAHTO: Minimaalinen. GREY’S VIEW Bourbon tynnyröity Barley Wine. On kyllä kauniin rubiininpunainen sävy tässä. Aromi on klassinen, melko runsaalla BA hivuttelulla leikitellen. Lupaava siis. Ensisiemaisu. Miellyttävästi ruisvetoinen tuo on. Ei se Heaven Hill BA ole, ehkä ennemminkin Old Fitzgerald Bourbon BA. On se. Livakan kuivaöljyisä, reilun väkipyöräisen rukiinen, kevyesti saaristolaisleipähippuinen, hitaan vaniljainen ja semikuiva rusinainen. Mukavasti rukiisuus sekoittuu tuohon puhtaaseen rannikokiviiseen merentyrskymäisyyteen. Vapautta! Erittäin puhdasta ja villiäkin tavallaan. Todella kelpuutettavaa kyllä. Runko on mielenkiintoinen. Moninainen. Kepeän livakka, eloisan puhtaan kuplaisa, paikoitellen raakarukiinen, tammikuiva, hitusen öljyinen, hitusen vaniljakatetta rakentava. Mieluisan mielenkiintoinen. MUUTA MAINITTAVAA: Paragon = Ihminen / Asia jossa / missä on suuri määrä erityisen hyviä ominaisuuksia. Erikoisia nämä Lervigin päiväys ja vintage valinnat näihin kyllä on. Ehkä tuo iskettiin tynnyriin 2022. Hieman voisi selkiyttää tuota. BOTTLED 28/10/2023 TASTED 20/12/2023