

Arviot

CervesiumHH
@ Braustättchen am Fischmarkt2 years ago

4.0
Dieser erneut rötlichbraune Hochprozenter produziert erstaunlicherweise auch in der 2023er Version eine ansehnliche und vor allen standhafte Blume.
Die Nase erkennt dieses Jahr sofort den Bourbon und auch das Holzfass.
Der Antrunk ist sehr weich und absolut süffig. Der Alkohol bleibt dieses Jahr zurückhaltend. Auch wird die Bourbonnote nicht so offensiv wie in der Nase präsentiert. Dafür spielen malzige Noten und Noten von Trockenpflaume, dunklem Honig, Mandel, Holz und eine minimale Prise Vanille die erste Geige. Muskat und Marzipan, wie das Etikett verspricht, finde ich leider nicht. Das Malz liefert dann auch dieses Jahr bei zunehmender Temperatur eine leichte Süße hinzu.
Nicht superkomplex, aber deutlich vielschichtiger als die 2021er-Version und insbesondere nicht mit deren Alkoholdominanz.