Superbe découverte avec cette sour fumée. Première fois que je vois ce mélange hyper original. A l'odeur, rien de particulier si ce n'est l'odeur de la bière. En bouche, la première gorgée est très légèrement acide (pas besoin d'être un adepte de la sour), puis le fumé vient prendre le dessus de manière très prononcée en arrière goût ! C'est impressionnant, on a presque l'impression de manger du bacon en buvant cette bière