Suite de la série de découvertes de types de bière. Aujourd’hui : l’impérial stout. Et effectivement, c’est impérial dès le nez : odeurs de café, chocolat noir, cacahuète grillée, céréales. J’adore !!! En bouche, le mélange relève de la haute couture. Pas agressif malgré le degré d’alcool, le goût laisse une large part à cette note d’expresso froid. Il faut aimer, c’est mon cas. Le chocolat se manifeste quand le verre de réchauffe. Le tout s’achève sur une note assez sèche et une très forte amertume. Trop forte même. Et pourtant j’aime ça. Ça restera mon seul bémol. A l’avenir, je me cantonnerai peut-être aux stouts plus douces, sans « empire ».

Iltapalana Buxtonin kehuttu imp stout ja luomuchilisuklaata. 👌😋😘 Tästä on näköjään kaksi eri versiota täällä, kuten oikeastikin on, tämä mun nauttima on 2016 10% -versio. (pullotettu 2017 ja P.E vuonna 2022) Tämän pullon EAN menee muuten väärään versioon. Näin 30 imperial stoutia nauttineena tiedän suunnilleen mitä odottaa. Tuoksu ei yllätä, mutta se on silti todella runsaan espressokahvinen ja paahtomaltainen, nam, huh! Maussa tulee esille jännä sitrustyyppinen kirpeys, joka kyllä tasoittuu muutaman suullisen jälkeen, mutta silti, mielenkiintoinen ja erilaisempi stout. Lisäksi mukana sitä vahvaa kahvia, lakua, suklaata - siis ne perinteisemmät maut. Lopussa, stoutin lämmetessä, alkoholi alkoi hieman hyppimään kurkunpäähän, mutta chilisuklaa antoi sille vastapainoa. 👌 Ei loistava, mutta hyvä parempi stout! 3,75, mutta lasken alkoholin loppumaun takia 3,5. Nautittu 17.05.18.