Naantalin tuliaisten joukossa oli tämmänen jokeri. Hennon vaalea väri. Olematon vaahto. Tuoksussa vahvaa karviaista ja siman kaltaista hiivaisuutta. Maku on melko hyvä! Perinteistä hapanta ilman ylimääräisiä mausteita. Maussa viinimarjaa, rypälettä ja taustalla aika hyvin toimivaa keksiä. Iha jees.

Sour au blé originale (brassée avec des feuilles de frêne) et assez légère.