De grosses bulles et beaucoup de mousse au service. Au nez ce n’est pas désagréable mais je n’arrive pas à retrouver ce que je sent. En bouche par contre c’est moins agréable. Il y des une légère amertume et des notes boisé, mais on sent qu’elle est forte. Çà n’est pas vraiment à mon goût.

Bien très mousseuse

Une bière comme j'aime

Que ça mousse... L'attaque est malté, fruits confits et en second plan le résineux. Le final est liquoreux et modérément amer. J'ai beaucoup plus le tripel que l'ipa. On ressent bien les 10 bourrins.

Très important et épais col de mousse dans le verre. Légère carbonation, avec une robe cuivrée opaque. Au nez, de nombreux parfums ce dégagent, très accentués sur le pin. En bouche, l’attaque mousseuse , débute par une légère amertume, qui restera en bouche bien après la finale, en s’accentuant. Le milieu de bouche est très malté. On ne ressent pas le degré d’alcool, comme je le lis dans le précédent commentaire. Au contraire ! Une création bien maîtrisée, agréable tant par son parfum que ses arômes en bouche.

On ne sent que l'alcool...