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Demerara 11.3%, Kehrwieder Kreativbrauerei, Germany
1 valoraciones
Demerara
11.3% Imperial Stout

Opiniones

Post author: CervesiumHH
CervesiumHH
@ Braustättchen am Fischmarkt
2 years ago
Demerara, Germany
4.4
Heute ein neues Barrel Aged Imperial Stout von Kehrwieder. Dieses Mal 12 Monate in einem Rumfass aus Guyana gelagert. Ich habe die Flasche 0022 von 1000 ergattert. Es fließt ölig schwarz ins Glas, die üppige Blume ist dunkelbraun und hält sich erstaunlich lange. Kam einem aus der Flasche eine deutliche Rumnote entgegen, wird es aus dem Glas "harmloser". Hier sind dezente Rumrosinen, eine Spur Orange und Marzipan sowie etwas Alkohol zu riechen. Der Antrunk ist relativ weich und entwickelt ein angenehmes Mundgefühl. Auch hier dann die Rumrosinen mit etwas Marzipan. Die Rumrosinen bleiben präsent, während das Marzipan von Lakritz und recht viel Holz abgelöst wird. Gegen Ende werden dann die 11,3% dominant und dies nicht nur wärmend. Dies schmälert den ansonsten guten Eindruck etwas und weniger wäre hier wohl mehr gewesen.