La douceur d’une blanche en fin de bouche complée à l’amertume d’une triple sur la langue. #13

Robe jaune foncée opaque fine mousse blanche persistante. Nez "rond" sucré, banane. Ronde et fraîche en bouche, limite un aspect mentholé, avec un côté à la fois sucré/rond et banane avec un aspect désaltérant et céréalier plus en retrait. Le tout possédant une amertume moyenne mais bien présente malgré tout, herbacée, anisée sur la fin de bouche. Intéréssante, complexe difficile à décrire, le cul entre plusieurs styles 👍 Hefeweizen et triple à la fois tout est dit 🤷 L'aspect très sucré et fruité de l'ensemble cache clairement les presque 8°C attention ⚠️ Content de l'avoir bu en mangeant car en tant que tel c'est limite écoeurant, je me vois mal en boire une pinte à une terrasse par exemple 😅 aussi intéréssante soit-elle. Va vraiment bien avec les herbes, les épinards et la créme des lasagnes végétariennes 🤤 Je la conseille également avec un dessert aux bananes 😉 Mousse à vie 2024.

Un goût amer qui ne me plaît point. Reste tout de même buvable

À l’odeur de champagne et au double léger de IPA passion mais avec un goût gourmand de céréales. Belle recette de une petite mousse

Très sympa, on sent bien le côté triple mais aussi ce côté sauvage des levures, aussi bien au nez qu’à la bouche.

STYLE : Tripel et Witbier DLUO : ? GOÛT : Sucré avec une pointe d'amertume SENSATION Pétillance : Vive Corps : Faible Texture : Douce Soyeuse Sèche Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Banane et céréale FINALE Banane NOTE DE STYLE : 4,6/5