Une jolie couleur rousse. Sa mousse tient bien et chante à l'oreille. C'est une bière non filtrée. Au nez, je sens des céréales, des épices et des notes herbacées. En bouche il y a de l'amertume un peu trop, des notes de caramel et de céréales.

Une des meilleures bière de Noël que j'ai goûté, pétillante, peu amer, peu houblonnée, laisse un goût de goutte en bouche. Comme une bonne mirabelle en fin de bouche