Mukava lager mukavalla vivahteella, onko ruohoisuutta vai mitä, en tiedä, mukavasti kuitenkin mennään lähelle IPA:aa, mukavat katkerot loppuun

On est encore dans de la finlandaise ramenée cet hiver et c’est toujours très sympa. Cette Polaris de la brasserie Hailuodon Panimo est classique et bien agréable à boire. Au nez c’est frais et citronnée, à la vue c’est joliment doré, très transparent avec une belle mousse qui dure jusqu’à la première gorgée. En bouche, c’est encore frais (l’étiquette parle de notes de menthe que je ne retrouve pas directement mais qui doivent contribuer à cette fraîcheur) et citronné. Ça fait ensuite penser à l’effet inverse d’une IPA: l’amertume monte mais s’atténue sur la fin et ne reste pas. Petite remarque sur son appellation : elle est classée IVA ce qui semble être une dénomination finlandaise/suédoise pour les bières dépassant 4,5 degrés et quelques… à déguster avec un poisson de lac et quelques rondelles de citron 🍋 et ça doit être top!

Viime viikolta. Hailuodon panimo taitaa ihan hyvin lagerit, kärkiluokkaa kotimaisista panimoista. Tämäkin oli raikas ja rapsakka, sameahko lager, jossa ruohoisuutta ja kevyttä sitrusta mukana. Iso pullollinen upposi hyvin.