Une triple très céréalière et épicée au nez comme en bouche. L'ajout de poivre de timut est immanquable. Il est aromatique. Une note d'orgeat étonnante et très précise. C'est également finement boulanger. Un peu de verdure houblonnées, surtout en longueur, mais c'est léger. Final sec. Franchement c'est assez simple, mais j'aime bien. En tout cas il y a beaucoup de puissance et de caractère.