Hopfenrebell Pecan-Vanilla-Allmond Pastry Stout Prösterchen In Bad Staffelstein gibt es offenbar noch viel zu entdecken. Nach Reblitz ist der Hopfenrebell die zweite neue Brauerei an diesem Wochenende die es galt in dieser App zu erfassen. Im sehr hippen Braugasthof fiel mir, in der gut aufgestellten Getränkekarte, sofort das Pastry Stout ins Auge. Die Nase riecht schwer, süßlich (reife Kirschen) und einen Espresso. Der Geschmack ist sensationell cremig und tropft förmlich in den Mundraum. Ein Espresso Macchiato trifft auf den trockenen Geschmack von Pekannuss. Muskat und Vanille sind auch dabei. Das alles ist sehr intensiv und die 0,3 Liter müssen Schluck für Schluck genossen werden. Toll 4/4/5