Das Hilfarther Grünhopfenbier ist ein Helles Lager mit 5% abv. Die Farbe ist als sonnengolden mit geringer Trübung wahrzunehmen. Der weiße Schaum ist feinporig und schön beständig. Der Frischeindruck ist sehr gut mit Aromen von hellem Steinobst und reifen Äpfeln. Auch im Antrunk kann das Grünhopfenbier sofort begeistern. Das Bier ist schon crisp und schlank gehalten mit sehr feiner Kohlensäure. Der Hopfen kommt ausgewogen aber nicht dominierend hervor und bringt wieder Noten von roten Äpfeln hervor, welche lange im Mund verbleiben und einer pointierten mildkrautigen Bitterkeit im Nachtrunk Platz machen. Das Malz spielt hier eine eher untergeordnete Rolle aber das stört überhaupt nicht. Das Grünhopfenbier vom Hilfarther Brauhaus ist hervorragend gelungen und super süffig. Eigentlich perfekt für den Sommer.