Syntymäpäivän kunniaksi kaapin perältä vähän harvinaisempaa herkkua, eli 3 Fonteinenin oude kriekiä. Tämä on 2022 vuosikertaa ja on siis lepäillyt jääkaapissa muutaman vuoden. Kaatuu lasiin kirsikanpunaisena ja vähän sameana, väri on hiukan vaaleampi kuin näissä joskus. Hiilihappoa löytyy yhä reippaasti, vaahto katoaa aika pian kaatamisen jälkeen. Tuoksu on odotetusti hapan, mutta ei ihan överisti. Hapankirsikan erottaa selvästi. Kellarimaista, hiukan tammista aromia on myös havaittavissa. Maku on kirpeä ja hapan, tuntuu poskissa asti. Kirsikka maistuu, mutta hapokkuus peittää makua turhankin paljon. Hiilihappoa on vähemmän kuin odotin. Jälkimaku on aluksi hapan mutta pehmenee loppua kohden ja lopussa suuhun jää hedelmäinen maku. Ei ihan panimon parhaimmistoa, mutta varsin hyvä kuitenkin.

12 euroa. Hyvin tasapainoinen juoma. Laadukas. Erinomainen väri. Minulle se on liian hapan. Minusta on paras Lambiek Fabriek Single & Wild Colon-Elle 27e 😀

Lasiinkaatuu karmiininpunaista olutta. Ei vaahtoa eikä huntua. Kaunis väri. Tuoksusta: Kompleksia ja syvää menoa. Hapanta kirksikkaa, kompleksisuutta, villihiivaa,tallisuutta,vihreää omenaa ja syvyyttä. Kypsytyksen,tammen ja ajan huomaa mukavasti Maunpuolelta: Hapanta kirksikkaa, tallisuutta,villihiivaa ja punaistaviinimarjaisuuta. Punaviiniä, aikaa,tammea,etikkaisuutta ja mausteita. Erikoisesti raakaa vihreää Karviasta aluksi siitä en saannut kiinni Suutuntuma/viba: Eloisa,kirpsakka sekä kevyt mutta kantava. kevyt/kevyt + Yleistäjorinaa/viba: Ensikosketus kriekin maailmaan ja upean kompleksia menoa kyllä. Lambickeja tulee testattua liian harvoin pakko todeta.

Tuoksu: Voimakas kirsikka yhdistettynä sopivaan aromien tasapainoon. Reilu runko. Happamuus etikkaista, mutta ei liian hyökkäävää. ---- Maku: Täyteläisen hedelmäinen ja sitten iskee hapankirsikan happamuus ja hapokkuus yhdistettynä oluen happamuuteen. Reilusti vihreää omenaisuutta. Täyteläinen & runsasrunkoinen ja makumaailma nätissä tasapainossa. Lopussa kurkunpäähän jää pyörimään happamuus. Täältä löytyy myös punaista viinimarjaa ja raparperia. Hieno oude kriek ja juurikin se tässä on hienoa, että nämä eivät ole niitä makean sokerisia hedelmäliemiä.