🇩🇪 Bière sombre, goût un peu caramélisé/grillé, également des épices, parfait pour Noël. C'est pas mal mais trop léger et pas beaucoup de longueur en bouche.

Ganz ok für ein Bock, leicht komischer Nachgeschmack.

Überrascht hat mich, dass der Winterbock von Perlenbacher, gebraut in Frankfurt/Oder 🇩🇪 ohne Extrakt auskommt und sich mit Wasser, Gerstenmalz und Hopfen begnügt. In dieser Preisklasse nicht selbstverständlich. Die Farbe ist tiefbraun-schwarz mit Rotschimmer. Zwar ist der Schaum schnell weg, doch dafür strömen fruchtig-malzige Noten in die Nase. Die nächste Überraschung kommt im Geschmack, allerdings am anderen Ende des Freudespektrums. Der 7,0%ige Bock kommt ganz schön alkoholisch daher, aber immerhin auch Nuancen con roten Früchten. Dazwischen ist es aber auch etwas wässrig, wenngleich auch ne Spur Hopfen reinfunkt.

Ich mag weder dunkel noch Bock. Aber ich muss gestehen, dieser hier von Perlenbacher ist noch trinkbar

👁 dunkles rotbraun; mittelporiger, cremefarbener Schaum 👃🏻 malzwürzig 👄 Ich fasse mich dem Anlass entsprechend kurz: Im Antrunk zu süß, in der Mitte zu wässrig und gegen Ende zu sprittig.

Im Antrunk wirklich ein leckerer Bock. Der Nachgeschmack ist allerdings wirklich gewöhnungsbedürftig und macht das Bier nicht wirklich rund im Geschmack. Einfach leicht spritig und schwierig. Für den Preis kann man das mal machen, aber da würde ich jetzt keine Palette von kaufen