Comme j'ai déjà bu mon calendrier de l'avent du jour, je m'autorise un petit extra ce soir pour m'aider mentalement à affronter ma journée de demain (la bière peut sauver des vies si elle m'évite de mettre des claques à certains 😉 ) Ici, on a une stout comme je les aime. Belle couleur sombre (dommage la mousse tient pas), robe légèrement épaisse, odeur puissante agréable et en bouche une belle sensation de café torréfié. Parfait 😀👍🏻

Robe : brune noire presque opaque avec une éphémère mousse couleur chocolat. Au nez : arômes torréfiés de café et chocolat au lait. En bouche : la bière est onctueuse en bouche. Elle dévoile des notes torréfiées de café et chocolat au lait accompagnées d'une amertume modérée qui présente une belle longueur en bouche. L'alcool vient apporter une certaine puissance mais se sent au final assez peu. Le final est sec. Bilan : une imperial stout sympathique et au final assez traître !

Une bière comme j'aime