Alpirsbacher Ambrosius Jahrgang 2016 Prösterchen Die letzte ihrer Art! Jahrgang 2017 fiel einer lukullischen Nacht mit mit einem (Bier)Freund zum Opfer. Da war mir nach Schreiben nicht zumute. Diese 0,75 Liter Flasche habe ich 2016 in Alpirsbach gekauft. Das MHD ist 01.2023. 7 Jahre sind vergangenen. Wie im Flug. Wenn wir um uns schauen, ist vieles nicht besser geworden… Besser und stabiler ist aber diese App. Jahrgang 2015 habe ich als 300 Bier geköpft. Die heutige ist das 1.559 Bier. ☺️🍻 Nun zum Bier: Bernsteinfarben und leicht getrübt fließt es ins Glas. Die Blume baut sich auf und fällt sofort in sich zusammen. Die Nase ist eine Wucht. Schon aus der Ferne sind es in Alkohol eingelegte Früchte (Rosinen, Marillen). Die noch wenig vorhandenen Obstfliegen bekommen es mit und werden ganz betört. 😤 Ich verteidigte mein Abtei Bier tapfer! 🫷🤛 Geschmacklich ist es sehr weich, fruchtig und süßlich. Ein Belgier par excellence. Gefällt mir das? Mit unterschiedlichen Temperaturen trinke und versuche es zu genießen. Aprikosen Datteln und kräftiger Waldhonig dominieren, gemeinsam mit einer alkoholischen Note die prickelnd an der Zunge klebt. Daneben noch eine leicht minzige (Fehl)Note die mich irritiert. Vielleicht ist es doch zu lange über MHD? Es ist die Erinnerung, die mich beim Trinken dieses schweren Biers begeistert und sie führt zu Bewertung 3/3,5/4,5/4,5.