Une explosion équatorienne qui porte bien son nom ! La Reventador est une IPA solide et sans concession, brassée "100% malta de cebada" au pied des Andes. ​👀 Robe : Superbe robe ambrée-cuivrée, parfaitement limpide, surmontée d'un col de mousse blanche généreux, crémeux et persistant qui laisse de belles dentelles sur le verre (comme on le voit sur ta photo !). 👃 Nez : Une déferlante aromatique. On est sur une IPA moderne et puissante. Ça sent fort les agrumes (pamplemousse rose, zeste d'orange) et les fruits tropicaux (mangue, fruit de la passion), le tout soutenu par une pointe résineuse et une légère touche de caramel. 👅 Bouche : Un vrai corps ! Les 7.3% sont bien présents et apportent de la chaleur et une texture soyeuse. L'attaque est vive sur une amertume houblonnée franche et marquée (résineuse et agrumes), rapidement équilibrée par un malt caramélisé rond qui donne du corps. La finale est longue, sèche et persistante sur une amertume élégante. 📝 Verdict : Une IPA équatorienne qui ne plaisante pas. Elle est puissante, complexe et superbement équilibrée entre le houblonnage intense et la base maltée. Si tu aimes les IPA de style "West Coast" avec du corps, c'est un must !