1 notes
Double Bone Tree 2023
8.0% New England DIPA / Hazy Imperial IPA
Double Bone Tree is an 8% double IPA that we brew not nearly often enough! Each time we make it, we set a new benchmark for hopping and this 2023 batch is no exception.
We used Citra and Cryo Citra in the whirlpool, Citra Spectrum during fermentation and finished with a massive dry hop of our hand-selected Citra and more Cryo Citra. It is dense and completely saturated with dank tropical fruit notes and a creamy body.
Houblon : Citra
Avis
Grey
@ Hoptimaal2 years ago
4.3
OLUT: Double Bone Tree (2023)
PANIMO: Third Moon Brewing Co.
OLUTTYYPPI: NEDIPA
MAA: Kanada
VAHVUUS (ABV): 8.0%
VÄRI (EBC): Oljenkeltainen (4.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Pehmeän jykevän mehuisa. Hennosti tunkkainen häive mukana. Miellyttävän runsaan pirtelömäinen perusolemus.
VAAHTO: Kolmen sormen mittainen, kermainen, tiivis. Näyttävä.
GREY’S VIEW
Citra, Citra Cryo & Citra Spectrum humaloitu NEDIPA.
Jep. On siinä sitä Citraa. Nättiä. Maku antaa tolkullisesti raikkaita sitruksia, jykevän korillisen pehmeitä hedelmiä ja erinomaisen määrän maltaisuutta. Tasapaino on näyttävä, kun tämä on osiltaan kyllä runsas. Miellyttävän pehmeä krutonkinen, erinomaisen mehuisa ja pehmeä se anniltaan on. Runko on medium, nätisti hieman vehreän runsas humaloinniltaan, pehmeän runsaan mehuisa ja todellakin helposti kumottava.
MUUTA MAINITTAVAA:
Tämä Bone Tree-sarja on iloista Citra leikittelyä. Mielelläni suosittelen kokeilemaan.
CANNED 7/2023
TASTED 10/2023