Visuellement, on a une bière d’un jaune pâle trouble sans mousse. Au nez, on a une certaine aigreur un peu saline avec un aspect céréalier avec de l’avoine notamment. En bouche, la texture est assez fluide et plutôt légère, avec une pression très faible. Pour le goût, on a quelque chose d’assez discret, plutôt discret avec une rhubarbe très subtile et un citron plus marqué, la longueur est assez faible et l’avoine vient casser ses arômes relativement rapidement. Elle manque de puissance pour une bière Berliner Weiss, donc un peu de goût à mon humble avis. Elle est un peu trop déséquilibrée sur l’aspect avoine céréalière et mériterai d’être rebalancé.

yellow and cloudy in appearance. sour rhubarb aroma and taste. maybe not for everyone, but i find it good. :)