Oranssisen rusehtavaa ja sameaa. Vähäinen ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu makeahkon hedelmäinen, viljainen ja kevyen tunkkainen. Ei kovinkaan runsas tuoksu. Maku runsaan ja makean hedelmäinen (aprikoosia, ananasta) ja etenkin raikkaan ja makean appelsiininen (jopa hyvin Jaffamainen), melko selkeän viljainen ja vaalean maltainen, kevyen ruohoinen ja sopivan humalaisen katkera. Hyvät ja tasapainoiset, vaikkakin hyvin limpparimaiset maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja hiilihappoinen. Mukavan hedelmäinen ja raikas olut. Ei tosin edusta itselle tyypillisintä mosaicin makumaailmaa, mutta oikein hyvä olut jokatapauksessa.

Tässä on jotain jännästi outoa. Sinällään siinä rajalla onko jopa tympeää, mutta ainakin 2dl maistui vielä hyvältä. Mosaic toimii aina itselle, mutta ehkä voisi olla monipuolisempi.

Single hop Mosaic so you know its not gonna be that tropical. Expect: Strawberry, grapefruit, blueberry, pine, mango and some cheese. Mouthfeel is dry, smooth, light and easy to drink. Some bitterness in aftertaste. It's very hard to make good single hop Mosaic beer.