Buckley aged in Foeder Crafters’ first ever whiskey Foeder. After 12 months it was then aged in maple syrup bourbon barrels for 2 years to become a double barrel Canuckley.
Barrel aged
Recensioner
Beer't
@ Billie's Craft Beer Fest 20236 months ago
4.4
Imperial Stout aged for 1 year on a Whiskey Foeder and for 2 years on Blis Maple Syrup Barrels, with Vanilla, Coffee and Maple Syrup.
Grey
@ Beerdome8 months ago
4.3
OLUT: Buckley Reserve #2 (2023)
PANIMO: Transient Artisan Ales
OLUTTYYPPI: Imperial Stout (DBA)
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 15.5%
VÄRI (EBC): Läpinäkymättömän Musta (90.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Runsaan paahtomaltainen, runsaan makean tahmaavan vaahterasiirappinen, reilun fariinisokerinen, Raakamarjainen (karhunvadelmaa, mustikkaa, viinimarjoja), paikoitellen rustiikkisen kivipolkuinen ja vankka kokonaisuudeltaan.Häiveitä tupakan säestämästä punaviinistä. Ja selkeästi saa avautua ihan rauhassa.
VAAHTO: Lupaavan nopea, piipahtaen
browniekakkuisena jopa sormen mitassa. Sihisevän äreänä vetäytyvä.
GREY’S VIEW
Vanilja, Tugboat Kahvi & Vaahterasiirappi maustettu, 12kk:tta Viski Foeder & 24kk:tta Blis Vaahterasiirappi tynnyröity DBA Imperial Stout.
Ensisiemaus on miellyttävä. Puolikarkean maltainen, Cabernet Sauvignonmaisen punainen, runsaan tamminen. Sitten estradin valtaa browniekakkuisuus ryhdikkäällä viskielementillä. Vaahterasiirappi on läsnä, vaikka tosin voisi olla runsaampikin. Fariinisokerimainen makea rakeus on mieluisa elementti. Kahvisuus on paahteisuudeltaan Roomalaisespresson tasoa. Runko on lietteisen öljyisä, notkeaksi tynnyröity, keskinopea+ päämauiltaan. Eloisan moninaisen kuplaisa.
MUUTA MAINITTAVAA:
Hitaasti avautuva, lopulta kuitenkin mieluisan kompleksinen. Olevinaan hankala, joten sopii kokeneemmille. Moni kohta on hyvin edustettuna tässä, vaikka hienoisia säätöjä olisin oluen muutamaan osa-alueeseen tehnytkin.