Tokyo wabi sabi - Prizm - 6,5%. Une ddh ipa hazy à la robe trouble blonde foncée avec microbulles actives et apparentes et un chapeau de mousse blanche finissant par accrocher au verre en fin de réduction. Le nez est très typé ananas avec quelques notes de fruits à noyaux indéfinis et une note de fond un peu verte. La texture est soyeuse et ronde avec une légère effervescence qui chatouille la langue agréablement. Les saveurs sont les mêmes que les senteurs avec en plus un fin effet mielleux et des touches discrètes de litchi. L'amertume est bien présente et elle fait du bien. Sur la longueur on ressent timidement un peu de noix de coco. Le tout fonctionne très bien et on se sert à nouveau bien volontiers. Un bel équilibre, une petite originalité, un final amer, voici une IPA d'excellente facture qui revient aux fondamentaux amers.

IPA originale avec ses notes finement fruitées. Douce et très facile à boire avec sa légère amertume. Très beau design sur la Can.

Toujours un grand plaisir de déguster une biere de Prizm, celle-ci est fruitée mais sans excès, une bonne amertume, au top !

Joli fruité !