Tuoksussa Bourbon tynnyriä ja kevyttä happamuutta jota luonnehtisin omenan oloiseksi. Maussa ei omenaa ole, jonkin sortin hedelmäisyyttä kuitenkin. Bourbonia ja paahteisuutta tietenkin. Suutuntuma on kevyehkö, jonka selittää "alhainen" 7,8 avb. Jälkimaussa tynnyrin kuivuutta.