Für das 500. Bier musste ja was Besonderes her, deswegen fiel die Wahl auf eine neuere Schlenkerla-Sorte 😉 👀: langanhaltende Schaumkrone, rubinrot 👃: das Rauchbier-typische Schinkenaroma, dabei etwas malzig-süßlich 😋: im Antrunk ist das süße Malz wahrnehmbar, im Abgang kommt ebenfalls das Schinkenaroma mit etwas Hopfen dazu Da hat Aecht Schlenkerla mal wieder etwas Interessantes gezaubert. Ich würde mir keinen Kasten kaufen, aber zum Probieren sehr interessant 👍🏼

Bodensatz aller Biere. Gehört eher in die Metzgerei

Suoraan lähteen hanasta: Kauniin kuparisen ja meripihkaisen rusehtavaa ja täysin kirkasta. Runsahko ja kauniin pilvisen pienikuplainen vaahto. Tuoksu maukkaan, miellyttävän, kevyen puumaisen ja pekonisen savuinen, kevyen viljaisa ja hedelmäinen. Todella hyvä tuoksu! Maku maukkaan, makean ja kevyen katkeran punertavan maltainen, kevyen leipäinen ja viljainen, kuivan puumaisen ja kepeän pekonisen savuinen, kevyen hedelmäinen ja karamellinen sekä maltillisen humalaisen katkera. Oikein hyvät, runsahkot ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja runsahkon hiilihappoinen. Erittäin maukasta juotavaa! Mukava uutuus näinkin perinteiseltä panimolta. Ei häpeä yhtään esikuvilleen. Olipa taas todella hienoa päästä tämä(kin) näille pyhille paikoille maistamaan 🍻🙏

Very close to original, just a tiny hint of cherry.. still one of the best smoked beers available

Heller - Aecht Schlenkerla Weichsel Als Rauchbier und Schlenkerla Liebhaber freue ich mich auf die neuen Sorten der Bamberger Brauerei Heller. In diesem Fall handelt es sich mit dem „Weichsel“ um ein Rotbier mit Kirschholzrauch. Optik: klar, rötlich-braune Farbe, feiner Schaum der sich gut hält Duft: sofort Schlenkerla-typisch bei mittel stark ausgeprägtem Raucharoma Geschmack: der Kirschholzrauchgeschmack harmoniert vorzüglich mit der Rotbier-Malzaromatik und einer angenehmen Süße. Das Raucharoma klingt im Mundraum lange nach, wirkt aber bei weitem nicht so dominant wie z. B. beim Schlenkerla Märzen. Für mich ein wirklich tolles Rauchbier MHD 03/2024

Schlenkerla Weichsel Prösterchen THuhnfisch war so aufmerksam mir dieses Rotbier ins ProBIERpaket zu legen. Bei Rauchbier werde ich immer neugierig und das Schlenkerla ist ein Muss wenn ich in Bamberg bin. Eine wirklich urige Location. Zum Bier: Mahagonifarben, klar und mit einer sensationellen Blume, die feinstporig, cremig und gut stabil ist. Die Nase gleicht einem alten Herrenzimmer mit Kamin. Geschmacklich ist es spannend. Der erste Schluck ist typisch Rauchbier nach Schinken und Rauch. Der zweite Schluck ist anders, fruchtig, holzig und erinnert mich an ein Dessert welches im Smoker mit Kirschholz zubereitet wurde. Überreife Kirschen, treffen auf Holz. Einfach nur toll. Eine leichte Rauchnote hängt sich am Gaumen fest und begleitet den Abgang. Tolles Rotbier und 1.000 Dank an THuhnfisch. 4/5/4/5

Smoky red lager. My dream beer exists.