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Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier 4.6%, Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum), Germany
243 notes
3.6
Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier
4.6% Smoked / Rauchbier
Rotbier (i.e. red lager) used to be common in Franconia. The city of Nuremberg in particular was known for its Rotbier. Since its production was extremely laborious, Rotbier was replaced in the 19th century by Braunbier (i.e. brown lager) which was produced using modern, simpler brewing methods. It was not until 1997 that the beer style was revived. For Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier, the malt is dried over fire with cherry wood (not over beech wood fire as with classic smoked beer). In contrast to the spicy beech-smoked malt, the cherry wood smoked malt has a fruity, almost sweet smoke aroma and provides a copper-red color in the glass. The aroma hops add berry notes to the multi-layered smoke flavor.
IBU : 26
Non filtrée

Avis

Post author: Almost alcoholic
Almost alcoholic
1 day ago
Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier, Germany
2.6
Savun mausta pitävät varmasti tästä. Savun maku jää pitkäksi aikaan pyörimään suussa.

Post author: PaKe
PaKe
@ Alko Graani Mikkeli
29 days ago
4.0
Mehevä ja savuinen. Lajinsa edustaja parhaimmasta päästä.

Post author: Pekka.K. H
Pekka.K. H
@ Rajamarket Mustola
30 days ago
4.2
Tämän panimon yksi monista erinomaisista savuoluista.

Post author: Simo T
Simo T
1 month ago
3.2

Post author: KimmoM
KimmoM
1 month ago
3.6

Post author: StasP
StasP
1 month ago
4.7

Post author: SUVIZ
SUVIZ
2 months ago
2.0

Post author: Sartsa86
Sartsa86
2 months ago
3.0

Post author: JOni5
JOni5
2 months ago
2.5

Post author: Nico
Nico
@ Bierzwerg Greven
2 months ago
Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier, Germany
4.5
Was soll man über die Schlenkerla Biere noch alles schreiben. Weiß doch imzwischen keder Bierkenner, was für spezielle und tolle Biere man hier bekommt. Das Weichsel ist dann aber doch neu für mich. Ein raichiges Rotbier im kastanienbraunen, glasklaren Gewand mit schon stabiler, beiger Haube vergnügt sich da im Glas. Die typischen Schinkennoten, welche man sonst so nirgends findet dominieren die Nase. Das rote Glück ist schön knackig und löscht hervorragend den Durst. Solangean das Glas nicht absetzt kommt die volle Dosis Rotbier zum Löscheinsatz. Nach dem Absetzen, glimmt dann der rauchige Teil wieder auf. Ich finde es geil. Und mit 4,6% passt es sogar zu einer Diät, da man sich die fetten Schinkenscheiben sparen kann. Tolles Rotbier.