
243 notes
3.6
Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier
4.6% Smoked / Rauchbier
Rotbier (i.e. red lager) used to be common in Franconia. The city of Nuremberg in particular was known for its Rotbier. Since its production was extremely laborious, Rotbier was replaced in the 19th century by Braunbier (i.e. brown lager) which was produced using modern, simpler brewing methods. It was not until 1997 that the beer style was revived.
For Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier, the malt is dried over fire with cherry wood (not over beech wood fire as with classic smoked beer). In contrast to the spicy beech-smoked malt, the cherry wood smoked malt has a fruity, almost sweet smoke aroma and provides a copper-red color in the glass. The aroma hops add berry notes to the multi-layered smoke flavor.
IBU : 26
Non filtrée

Avis
Almost alcoholic
1 day ago

2.6
Savun mausta pitävät varmasti tästä. Savun maku jää pitkäksi aikaan pyörimään suussa.

PaKe
@ Alko Graani Mikkeli29 days ago
4.0
Mehevä ja savuinen. Lajinsa edustaja parhaimmasta päästä.

Pekka.K. H
@ Rajamarket Mustola30 days ago
4.2
Tämän panimon yksi monista erinomaisista savuoluista.
Simo T
1 month ago
3.2
KimmoM
1 month ago
3.6

StasP
1 month ago
4.7
SUVIZ
2 months ago
2.0

Sartsa86
2 months ago
3.0

JOni5
2 months ago
2.5

Nico
@ Bierzwerg Greven2 months ago

4.5
Was soll man über die Schlenkerla Biere noch alles schreiben. Weiß doch imzwischen keder Bierkenner, was für spezielle und tolle Biere man hier bekommt. Das Weichsel ist dann aber doch neu für mich. Ein raichiges Rotbier im kastanienbraunen, glasklaren Gewand mit schon stabiler, beiger Haube vergnügt sich da im Glas.
Die typischen Schinkennoten, welche man sonst so nirgends findet dominieren die Nase.
Das rote Glück ist schön knackig und löscht hervorragend den Durst. Solangean das Glas nicht absetzt kommt die volle Dosis Rotbier zum Löscheinsatz. Nach dem Absetzen, glimmt dann der rauchige Teil wieder auf. Ich finde es geil. Und mit 4,6% passt es sogar zu einer Diät, da man sich die fetten Schinkenscheiben sparen kann.
Tolles Rotbier.