Und nun das Grillwunder aus dem Hause Wittorfer. Ein helles Bockbier. Kupfern und leicht trüb zeigt sich der Bock. Die Krone baut sich rasant auf. Es grasig gepaart mit einer (ich meine) zitrusnote. Oh ja. Zintronengras würde ich beim Antrunk sagen. Weiterhin grasig mit einer angenehmen Würze. Am Ende wird’s noch bitter und herb. Wie lecker. Schöner Bock. Sehr gerne wieder.

Bei der letzten Bestellung gab's das Grillwunder von der Wittorfer Brauerei aus Holstein 🇩🇪 kostenlos dazu. Das Helle Bock mit 6,2% macht optisch mit seiner Honigfarbe und dem deutlichen Hefenebel unter mittelstabilem weißen Schaum eine gute Figur. Olfaktorisch kommen süßliche Frucht und Kellernoten dazu. Auch am Gaumen macht das Grillwunder eine ordentliche Figur: nach der anfänglichen süffigen Süße übernimmt eine spürbare Hoppiness im Abgang und macht aus dem Grillwunder einen überaus soliden Trunk.

Wittorfers helles Bockbier Grill Wunder zelebriert winterliches Angrillen mit Wärme und Frische zugleich. Trüb strohgolden ist es. Eine seifenschaumige Krone erhebt sich irre hoch und hält ewig, so dass der Antrunk warten muss. Vom Duft her gibt das Bier helles Malz und allerlei Frucht preis - von Pfirsich über Aprikose bis Apfel. Geschmacklich bleibt diese Fruchtigkeit neben einem vollmundigen, eher halbtrockenen Malzkörper bestehen und würde blind verkostet auch als IPA oder gar DIPA mit wenig Bittere durchgehen. Die Fruchtnoten variieren von süßlich bis herb, der Alkohol ist perfekt eingebettet. Im Nachhall macht die hopfige Herbe Laune auf den nächsten Schluck. Wie rund, crafty und genial anders kann ein helles, modern gehopftes Bockbier bitte sein? Das Teil geht richtig gut auf und kommt mit der passenden Story daher. Und noch immer türmt hoher Schaum überm sonst gediegenen Grill Wunder. Genialer Geheimtipp - war eine Gratis-Zugabe der letzten Craftbeer-Shop Bestellung.

Für mich ein gutes Bockbier 👍