Stil: Sourbier (obergärig) ABV: 5.0 % Vol. | IBU: 13 | EBC: 90 Sensorik: Kastanienbraun mit Rotreflexen, unfiltriert, beiger Schaum. Kirsche & Mandel in der Nase, spannendes Süße-Säure-Spiel, röstige Noten, dezente Säure im Nachhall. Foodpairing: Entrecôte, Raclette, Wildgulasch, Fondue, Schokoladenmousse mit Beeren Musicpairing: 🎶 Patent Ochsner – Scharlachrot → fruchtig, intensiv und voller Kontraste – wie das Bier selbst.

Panimon musta korkki sinetöity punaisella nauhalla. Etiketissä nainen kielekkeen alla päättäväisenä. Beige vaahto, ruskea juoma. Selkeästi kirsikkainen, mielummin makea kuin hapan - molempia makuja maistuu. 2,60 CHF