Après la dipa riesling, c'est au tour de la double NEIPA pinot noir de chez l'octant pour fêter la fin du stage. Ça sent énormément le raisin. La robe a une couleur entre du rosé et une ambrée c'est beau en vrai. En bouche c'est une attaque légère de raisin qui s'intensifie en même temps que l'amertume de la bière. L'ensemble est plutôt doux et timidement fruité, on sent clairement les 2 ingrédients. Peut être un peu moins fan du mélange qu'avec le riesling mais c'est quand même une très belle découverte.