Bürgerliches Brauhaus Saalfeld  Weihnachts-Sonderedition  Belgisches Weihnachtsbier Das kann man schon mal machen,…. ….so ein 9%iges, schweres Bierchen in die große Flasche füllen und auf den Anhänger schreiben, daß man es gemütlich unter Freunden trinken möge. Und wenn die Freunde solch intensive, andere und schwere Biere nicht mögen? Ich sitze jetzt hier und probiere das alleine, das dunkelbraune, weil trübe, blickdichte Ale aus Thüringen, daß nach Milchkaffee, dunkler Schokolade, Röstmalz und alkoholisch eingelegten Früchten riecht. Klar ist auch, dass man ein Weihnachtsbier nicht unbedingt am 02.07. trinken muss.  Wie erwartet, kommt es schwer und alkoholisch im Mundraum an. Trocken ist's, wegen der obergärigen belgischen Ale Hefe, was ein schönes Spiel mit dem Rumtopf, den man hier geboten bekommt, dem Röstmalz, den Schokoladenaromen und dem nussigen Aroma, daß schmeichelnd die Geschmacksrezeptoren ablenkt, ergibt. Na klar ist dies ein Bier für die kalte Jahreszeit, den Herbst, den Winter. Es dürfte dann auch noch besser schmecken, ist aber an einem kühlen Sommerabend auch keine schlechte Wahl.