Esittelyssä Lycanthropy blend #3 6,6% 2022. Lycantrophy on sekoite eri-ikäisistä hapatetuista golden aleista, joita on tynnyröity 12 – 22kk punaviinitynnyreissä erilaisten brettanomyces-villihiivakantojen sekä maitohappoa tuottavien bakteerien kanssa.
Pullotuksen jälkeen olutta on varastokypsytetty 8kk ennen julkaisua. Lopputuloksena on erittäin moniulotteinen, syvän hapan sekä tanniininen wild ale.
Vieillie en fût
Avis
V1lle
@ Panimoyhtiö Tuju Myymälä1 month ago
4.2
Kirpeää, oikein suutakuivaava. Nam😋
orson
@ Vilja Winterfest 20243 months ago
4.5
Ninniina
3 months ago
1.0
ainokainen
@ Vilja Winterfest 20243 months ago
4.0
ihanan kirpeä!
Repanderi
@ Vilja Winterfest 20243 months ago
4.1
2024 versio mutta en jaksanut tehdä uutta, Todella hyvä ja hapan.
KaraPumba
@ Vilja Winterfest 20243 months ago
3.6
Tuoksussa villinä olevaa niittyä ja omenaisuutta.
Väriltään hennon samean kultainen.
Maussa alkuun iskee karvas hapan, mutta ei niin voimakkaasti kuin keväällä. Omaan tottumukseen kaipaisi vielä kypsytystä.
Tämä ihanuus tuo omat villit ajat mieleen.
Jnila
@ Vilja Beerfest 20239 months ago
4.5
Tuoksuuuuu villimmälle hiivalle 🤩 olen niin onnellinen! Ketokukkaa ja villivarsojen juoksua kasteisella niityllä
Kepeä ja tahmainen (taas?) tarttuu limakalvoille
Aika lähellä fiskarsin gruittia yleiskuvaltaan. Jos voi, niin pientä tanniinisuutta(?). Hapan, sillä tavalla että tulee maussa mutta myös ihon läpi (tällee note to self).
Tynnyreistä en niin tiedä. Kirmaan täällä henkisellä ketoniityllä. 🥰
Edit omenainen ja vähän marjainen
orson
@ Tuju Taproom9 months ago
4.4
Happamuus ja tynnyri korkealla tasolla tässäkin Tujun villihiivasarjalaisessa.
Tallia, satulaa, happamuutta, tynnyriä, etikkaa, tanniinia, omenaa...