Wieder mal wird der Feierabend beim Hilfarther Brauhaus eingeläutet. Es gibt ein neues Bier zu probieren. Das Barke Pils, welches seinen Namen dem eingebraute Malz zu verdanken hat. Herausgekommen es etwas mehr % als pilsüblich. 5,4% abv sind also am Start und veredeln das bernsteinerne und naturbelassene Untergarige. Ein weißer, bedingt stabiler Schaum runden die gute Optik ab. Das Malz bringt geringe Cerealienaromen ins Bier, während der Hopfen eher helles Kernobst zu bietem hat. Auch geschmacklich bleibt es etwas gerstig (oder liegt das an der Kiste voller Treber die 3m weiter steht?). Jedenfalls ist hier mal wieder nicht am Hopfen gespart worden. Sofort fallen unter den doch hellfruchtigen Note auch die herben Kräuternoten auf, die in einer doch kräftigeren Bitterkeit münden. Das Barke Pils ist halbtrocken und sehr süffig. Etwas mehr CO2 hätte dem Trunk nicht geschadet. Vollmundiges und leckeres Bierchen!