Pitkästä aikaa spontan-sarjalaista testiin,punajuuri vuorossa 🤭 päiväys 16.6.26, on siis jo aika vanha tuotos,10 vuoden leimat näissä monesti ollut. Tuoksussa hapan tuttu tammisuus, ja kyllähän siihen lisäksi tulee säilykemäinen punajuuri. Kuitenkin ihan miellyttävä 😅 Maultaan alkuun jotain hapanta marjaisuutta muistuttavaa mutta ehkä se on vihannesta eli punajuurta silti. Reilu happamuus kyllä painaa päälle nopeasti, miellyttävää ja tuttua tästä sarjasta. Lopussa myös tuttu tammitynnyrisyys kuivaavana. Nojuu onhan tää hapanta ja tutut maut mukana, mutta ei tämä punajuuri nyt ihan hirveästi lähde 🤔😁 taitaa olla heikoimmat pisteet tähän mennessä tälle sarjalle.

Mikkeller Vintage Wild Ale - Tasting #3 Best Before 16/06/26. I don't know when bottled. Been in my cellar since January 2020. Beetroot Lambic? Alright. Let’s see. I'm perhaps a bit of prejudice. In terms of aroma, there’s definitely that barrel aging note, but above all, it’s dominated by beetroot, and it’s somewhat unpleasant. It reminds me of some spiced liquor. Personally, this aroma doesn’t work for me. The beer itself is dry, musty, light-bodied, with flavors of beetroot, oak, and acidity. Now, what should I say about this? It doesn’t quite hit the mark, but in principle, it’s drinkable. The taste is better than the aroma. _______________________________ Punajuuri Lambic? Ok. No katsellaas. Pientä ennakkoluuloa ehkä. Tuoksussa on kyllä tuota tynnyröintiä ja ennen kaikkea punajuurta ja jotenkin aika epämiellyttävänä. Joku maustettu viina tulee tuosta tuoksusta mieleen. Ei kyllä toimi yhtään minulle tämä tuoksu. Tämä olut on kuiva, tunkkainen, kevyehkö, maussa punajuurta, tammea ja happamuutta. Jaa-a mitähän tästä pitäisi sanoa. Ei tämä nyt oikein lähde, mutta periaatteessa juotava. Maku parempi kuin tuoksu.

Itsellä tuo vasemman puolemmainen kuvassa, sameaampaa koska sakat tipahti itselle. Punajuurta tuoksussa. Punajuurta löytyy myös mausta muttei mitenkään merkittävästi, enemmän marjamehumaista settiä. Kiva happamuus. Lambicmaisuus tässä ei juuri maistu toisin kuin joissain muissa spontan-sarjalaisissa. Juotavahkoa mutta vähän latteaa tämä. Tuli jostain beer mail boksista parin vuoden takaa tämäkin.

Alkuun makeahko ja marjamehumainen, punajuuri tuoksuu enemmän kuin maistuu. Ei ole niin kitkerä kuin olisi voinut odottaa. Ihan jees grilliherkkuja odotellessa. Kiitokset Theukalle tarjoiluista!

Aika laiha. Ei missään nimessä niin hyvä kun saman sarjan tuotteet

Makeahko eikä niin kirpeä kuin mikkellerin spontanit yleensä. Marjamehumainen, kevyen punajuurinen ja hennon raparperinen ja sitruksinen.

Hapan. Yllätyin. Tykästyin. Tosi kiva! Oluena outo.