Vi har bryggt Oppigårds Pilsner med barkemalt, en gammal kornsort som en gång i tiden hade det bästa ryktet bland tyska bryggare, men som bortrationaliserats av moderna tiders storbryggerier. För att få fram de örtiga, blommiga och citrusaktiga toner vi gillar i en tysk pilsner har vi använt tre olika humlesorter: Saaz, Saphir och Tettnanger. Med Oppigårds Pilsner vill vi förvalta ett ölkulturellt arv, på Oppigårdsvis. Ett allround-öl på 4,7% som passar till det mesta.