Karvilassa kasvaa oma ohramallas. Pehkolan Mallastamo mallasti ohramme ja näin pääsimme luomaan aidon lähilagerin. Aromihumalana olemme käyttäneet tohmajärveläisen Jarmo Rautiaisen maatiaishumalaa. Katkerohumalana oluessa on saksalainen Magnum. Maista aito suodattamaton lager, jonka vesi tulee omasta lähteestä ja maltaat omalta pellolta ja humalaa Tohmajärveltä.