Une sour goût bonbon mais pas degeux avec des notes de goût de framboises sauvages. Propre mais cher

Couleur rosée. Très acidulée avec quelques saveurs de levure sauvage et puis les saveurs vineuses. Pas ma préférée du style, pas assez de notes sauvages pour donner du caractère

Tendance à aller vers un gout de cidre, assez déstabilisant mais bon équilibre global. Belle couleur.