J'avoue que j'en attendais beaucoup : une DIPA (un de mes styles préférés), brassée par Basqueland (une de mes brasseries favorites), au houblon Zappa (portant le nom d'un de mes musiciens de cœur) - et bien je ne suis pas déçu !... Nez : Notes intenses de fruits exotiques, de mandarine, de caramel doux, de poire... C'est très aromatique, sur le houblon et ses fruits... Bouche : Un putain de délice ultra gourmand, bien original et très complexe, dominé par un houblon méga-aromatique. Un festival de notes, notamment de fruits, avec ananas, passion, mangue, mandarine, myrtille, poire mais aussi herbe et biscuit. D'autres notes gourmandes plus étonnantes et originales, crème caramel, praliné, bois... Bizarre mais j'ai vraiment l'impression de ressentir cela. Final bien astringent, verdure épicée, pin - bois, caramel et léger brûlé, belle amertume, pas ultra puissante mais très persistante. C'est juste un putain de délice 🤤🤤🤤 Merci Basqueland - ma 50eme de chez eux 🙏🙏🙏

Une dipa savoureuse avec la mangue qui domine nettement tout d'abord, des notes de papaye aussi puis un équilibre qui se fait ensuite avec des notes discrètes de baies rouges. C'est très maîtrisé et subtil, abondamment fruité et particulièrement suave malgré les 8°.