La Mompracem è la Session DDH del Santa Maria, craft pub in centro a Verona. Una birra caratterizzata dall’utilizzo delle materie prime proprie del birrificio Maso Alto che coltiva orzo distico biologico (varietà Concerto) nei campi di proprietà. Birra ad alta fermentazione, malto 100% Pale. Dry hop con Nelson Sauvin, Ekuanot, Mosaic e Amarillo. Birra molto beverina con basso contenuto alcolico pensata per il periodo estivo. Corpo snello e grande bevibilità. Al naso note agrumate, tropicali ed erbacee. Mompracem è una birra biologica ad alta fermentazione. Non subisce nessun processo di filtrazione né chiarifica. È una birra viva dove i lieviti naturalmente presenti in bottiglia determinano una evoluzione del prodotto nel tempo.