OLUT: Tears Of The Goddess: Carrot Cake PANIMO: Mortalis Brewing Company OLUTTYYPPI: Sour IPA MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 7.5% VÄRI (EBC): Sitruunamehunkeltainen (10.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Oukkis. Deemn. Aivan puhdasta kuivakakkua. Sitruunaa & sitruunankuorta ja sokeria. Hieman tulee mummin tekemä, maailman paras sitruunakakku, mieleen tästä 🙂 On siinä myös mausteita, piparijuurta sekä runsaan ilmattua taikinaa. VAAHTO: Nousee ylevästi kolmen sormen mittaan ja siitä hitaasti sitten laskee. Elämä on. Nättiä pitsiä jättävä. GREY’S VIEW Mausteita, Juustokakkua, Porkkanakakkua. Tässä Sour IPAssa käytettynen… Tuoksun mukaan tämä voisi olla Pastry Sour IPA, mutta katsotaanpa. Ensisiemaus. Kakkuisuutta, porkkanakakkuisuutta, vaaleaa sokerikakkua, jylhempää pitaijaa. Viilentävän olomuotoinen. Vaikka selkeä jälkiruokakakku onkin. Tämähän on siis mielenkiintoinen nyt hei. Tuollainen kylmäävä olemus tässä on upea, kaiken kakkuisuuden ohessa siis, viilentää kyllä. Varmasti mausteisuuden ja makukombon yhdistelmä luo tuon tunnun. Erinomaisen miellyttävän raikastava ja myös sopiva tällaiseen kakkuun. Kakkuahan se siis on. Kuivakakkua, mitä me kaikki ollaan maistettu siellä kutsujuhlissa, kesäkuun valkohattu kutsujuhlissa. Yleensä. Toiset hieman useammin. Mutta tämä on raikkaan viilentävä ja tuo ominaisuus tässä on pöyristyttävän upea! Maku mikä viilentää. Uskomatonta jotenkin. Olemus on tiukka, mutta antava. Hidas osaltaan, mutta kuitenkin nopea. Makean kakkuisen sokerikatteisen melassinen selkeästi ja tehden sen tolkun maltilla. MUUTA MAINITTAVAA: Mainio Pastry Sour IPA. Kakkuisuutta riittää ja makuja siihen myös. Erinomaisen antava kokonaisuus. Erinomainen kokemus itselle kyllä tämäkin. 📸 ja mun käsi ei mun mielestä ole noin surkastunut, kun mitä tää kuva antaa ymmärtää, ei se ole oikeastaan yhtäänkään surkastunut. Mun mielestä 🤦🏻‍♂️ Miksi ottaa vain portrait kuvia siis? Joop. CANNED 15/2/2023 TASTED 13/5/2023