Hatz-Moninger Ur-Märzen Prösterchen Das Bier des Monats stammt aus dem Blubman ProBIERpaket. Bernsteinfarben und ziemlich trüb ist es. Die Blume ist sehr gut ausgeprägt, einigermaßen stabil und hinterlässt einen zerklüfteten Blumenfilm. Die Nase riecht Malz und eine Blumenwiese. Zu Beginn ist es fruchtig und würzig. Rote Beeren sind zu schmecken. Bevor der im Reifeprozess zugesetzte Saphir Aromahopfen eine feine Bitternis, die an Blutorange erinnert, beisteuert. Malzige Noten nach krosser Brotrinde runden das Märzen ab. Süffig und Merci an Blubmann. 4/4/3,5/4

Bernsteinfarben mit mittelgrobem Schaum der nicht so haltbar ist. Die Nase ist röstmalzig, etwas rote Beeren und Holunder. Spritzig, säuerlich herb, etwas röstig. Dazu rote Beeren und auch die Holunderbeeren. Die Spritzigkeit nimmt schnell ab, danach übernimmt ein etwas rustikales Malz das Kommando, ziemlich kernig.mittelherber und etwas trockener Abgang.