If you're a Sternhagel & rum lover, it's for you‼️ So yummy it's hard to put down, making it extremely dangerous at 10%. 👍👍

Heute nun die Nr. 4 der fassgereiften Giesinger und zwar der Rumms!. Hierfür ist anders als bei den ersten drei statt des "Innovator" der "Sternhagel" in einem Rumfass gereift. Und hier liegen nun beachtliche 10% an. Im Glas auch dunkelrotbraun und trüb; die Blume ist sogar beachtenswert. 1 cm und mit etwas Ausdauer. In der Nase fruchtig, Tendenz Pflaume und eine Spur Rum. Der Antrunk ist recht vollmundig und leicht alkoholisch. Dann wird es durchaus komplex. Über Karamellmalz und Trockenfrüchten bauen sich Aromen von Vanille, dunklem Honig und etwas Holz auf. Der Rum als solches bleibt über die gesamte Zeit nur hintergründig wahrnehmbar. Das Mundgefühl wird dabei immer weicher, ohne in flauschige Samtigkeit überzugehen. Fazit dieser Serie: die Nr. 4 ist meine Nr. 1.